高血压低盐饮食依从性量表.docx

高血压低盐饮食依从性量表

一、量表编制背景与目的

高血压是全球患病率最高的慢性非传染性疾病之一，《中国高血压防治指南（2023年修订版）》数据显示，我国18岁以上人群高血压患病率达27.9%，患病人数约3.3亿，其中约70%的高血压患者为盐敏感性体质，长期高钠摄入是高血压发病的首位可干预危险因素。研究证实，人群每日食盐摄入量每降低1g，收缩压可平均下降1.2mmHg，舒张压平均下降0.5mmHg；高血压患者将每日食盐摄入量控制在5g以内，降压效果可等效于单种降压药物疗效的50%，同时可降低脑卒中、冠心病发病风险12%~24%。

但目前我国高血压患者人均每日食盐摄入量达9.3g，仅15%左右的患