原创力文档生猪屠宰检疫检验技能竞赛试题及答案
一、单项选择题（30题，每题1分）
1.生猪屠宰检疫“同步检疫”开始的时间是
A.宰前2hB.放血后C.烫毛后D.开膛后
答案：D
案C实验室检测瘦肉精确证方法A检疫标志滚花应加盖在A胴体肩部B胴体臀部C内脏包装D运输证答案A对检疫合格胴体出具证明的同时应A加盖检疫验讫印章B贴二维码C拍照存档D采样送检答案A猪丹毒特征性眼观病变是A脾梗死B肾出血点C皮肤菱形疹块D心肌出
2.官方兽医在屠宰线上首先检查的部位是
A.胃肠脾
生猪屠宰检疫检验技能竞赛试题及答案
一、单项选择题（30题，每题1分）
1.生猪屠宰检疫“同步检疫”开始的时间是
A.宰前2hB.放血后C.烫毛后D.开膛后
答案：D
案C实验室检测瘦肉精确证方法A检疫标志滚花应加盖在A胴体肩部B胴体臀部C内脏包装D运输证答案A对检疫合格胴体出具证明的同时应A加盖检疫验讫印章B贴二维码C拍照存档D采样送检答案A猪丹毒特征性眼观病变是A脾梗死B肾出血点C皮肤菱形疹块D心肌出
2.官方兽医在屠宰线上首先检查的部位是
A.胃肠脾
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