小学三年级综合实践活动《巧手包饺子，文化共传承》教学设计.docxVIP

小学三年级综合实践活动《巧手包饺子，文化共传承》教学设计

一、设计依据与理念

??本教学设计以《中小学综合实践活动课程指导纲要》为根本遵循，立足于三年级学生的认知发展规律与生活经验，深度融合劳动教育、传统文化教育及跨学科学习理念。课程设计秉持“做中学”、“创中学”的核心思想，强调学生在真实情境中的亲身体验、深度探究与合作建构。活动以“包饺子”这一极具中华饮食文化特色的劳动实践为载体，超越简单的技能模仿，引导学生从文化溯源、科学探究、艺术创造、劳动体验及社会情感等多个维度进行综合性学习。我们旨在通过项目化、序列化的活动设计，培养学生的劳动观念、动手实践能力、解决问题的创新思维以及对中华优秀传统文化的认同感与自豪感，实现“五育并举”，促进学生核心素养的全面发展。

二、活动目标

??（一）价值体认与责任担当

??通过追溯饺子的历史渊源、地域特色及节日寓意，引导学生初步感知中华饮食文化的博大精深与源远流长，激发对传统民俗文化的探究兴趣与热爱之情。在小组协作与家庭互动中，体会劳动创造美好生活的价值，增强家庭参与感与社会责任感。

??（二）问题解决与创意物化

??在实践过程中，引导学生主动发现并尝试解决“饺子皮如何擀得圆且匀”、“馅料如何调得香而不散”、“饺子如何包得牢且美”等一系列真实问题。鼓励学生基于观察、比较、尝试，总结操作要点，并能够进行简单的创意设计，如尝试制作不同造型、不同馅料