食品集团设备维护细则.docx

食品集团设备维护细则

一、总则

(一)目的：依据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国产品质量法》及行业食品安全基础标准，结合企业生产实际，解决设备管理混乱、故障频发、维护不及时等问题。核心目标是规范设备维护流程，防控安全与质量风险，提升设备使用效能，降低维修成本。

1、规范设备预防性维护与故障抢修行为；

2、明确各级人员维护责任，确保设备完好率；

3、建立设备维护档案，实现闭环管理。

(二)适用范围：覆盖集团所有生产车间、仓储区、质检中心及相关辅助设备，适用于生产部、设备部、质量部、仓储部全体员工，外包维修人员按本细则另行授权管理。

1、生产设备、检验仪器、仓储机械的日常与定期维护；