茅岩莓中总黄酮的提取以及稳定性的研究.docx

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1前言

近几年来，我国人民生活质量不断改善，进而更加注重身体的保养，以及日常的养生。而茶叶由于具有消除炎症抵抗细菌、调节血脂、软化血管等作用，深受人们的喜爱。茅岩莓茶中最有作用的成分是黄酮，因为黄酮的营养价值非常大，所以使得许多我国专业人士深入研究茅岩莓中的营养价值。同时它又含有我们身体日常需要的多种氨基酸成分，以及身体内含量比较少，但是又是身体生长发育和维持身体健康所必须的K、Ca、Fe、Zn、Xi等元素。茅岩莓一般生长在我国的南方城市湖南省位于海拔500-1200m处[1]比较隐蔽的地方，相对于普通茶叶而言其较难采摘不容易被发现。又因为茅岩莓有许多功效，所以被