餐饮主管部门首要任务清单.xlsxVIP

部门首要任务清单

部门及分部：餐饮部-餐厅 员工姓名： 员工职位：

员工入职日期： 导师姓名： 导师职位：

说明：1.以下培训项目需要在员工入职1个月内完成，培训结束后将此表提交至人力资源部，此表将作为员工转正评估的依据之一；

2.“√”表示必须参加的培训，“*”表示可选择参加的培训。

文件编号 标准操作程序SOP/政策与程序PP 餐饮主管 员工签名

及日期 能力水平 导师签名

及日期

SOP-FB-CAPT-001 餐厅营业检查 √

PP-FB-001 酒吧资产调动 √

SOP-FB-CAPT-002 分配工作 √

PP-FB-002 当班期间工作准则 √

PP-FB-003 签到和签退 √

PP-FB-004 员工电话 √

SOP-FB-CAPT-005 了解日报表 √

SOP-FB-CAPT-006 班次交接 √

PP-FB-006 菜单的操作程序 √

SOP-FB-CAPT-007 营业结束检查 √

PP-FB-009 布草滥用制度 √

PP-FB-010 个人卫生和仪容仪表 √

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