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青少年节食减重风险干预指南（2026）

一、青少年减重行为现状与节食流行特征

根据2025年中国疾病预防控制中心发布的《第五次中国青少年健康危险行为监测报告》，我国12-18岁青少年中，31.2%的体重正常青少年存在减重意愿，18.7%的青少年已经采取过主动减重行为，其中通过节食控制体重的比例高达68.3%。在节食减重的青少年群体中，42.1%采用极低能量节食（每日摄入能量低于基础能量消耗的80%，即12-14岁青少年每日摄入1200kcal，15-18岁青少年每日摄入1400kcal），27.4%存在刻意跳过正餐、完全拒绝主食或油脂类食物的行为，11.2%已经符合非典型性进食障碍的临床诊断标