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2026年食品安全法考试试题库及参考答案

2026年食品安全法考试试题库及参考答案

2026年食品安全法考试试题库及参考答案

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.食品生产经营者应当建立健全食品安全管理制度，下列哪项不属于该制度的内容？()

A.食品安全管理人员职责明确

B.食品安全风险防控措施

C.食品安全事故处理程序

D.食品生产许可证管理

2.食品安全国家标准由谁制定？()

A.国务院卫生行政部门

B.国务院农业行政部门

C.省级卫生行政部门

D.省级农业行政部门

3.食品生产经营者发现其生产经营的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应当立即停止生产经营，通知销售者召回，并报告给哪个部门？()

A.县级以上卫生行政部门

B.县级以上食品药品监督管理部门

C.工商行政部门

D.质量技术监督部门

4.食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品的相关证明文件，下列哪项不属于应当查验的证明文件？()

A.食品生产许可证

B.食品安全标准符合证明

C.食品检验合格证明

D.食品销售者营业执照

5.食品生产经营者应当建立食品召回记录制度，下列哪项不属于召回记录的内容？()

A.召回食品的相关信息

B.召回原因

C.召回时间

D