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小屯小学食品安全事故应急演练方案

一、总则

(一)演练目的

为有效预防和妥善处置学校内可能发生的食品安全事故，最大限度地减少事故危害，保障全体师生的身体健康和生命安全，检验学校食品安全事故应急预案的科学性和可操作性，提高各部门协调配合及应急处置能力，特组织本次演练。

(二)演练依据

依据《中华人民共和国食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》、《突发公共卫生事件应急条例》等相关法律法规及本校《食品安全事故应急预案》，制定本方案。

(三)适用范围

本方案适用于小屯小学内发生的各类疑似食品安全事故的应急演练工作。演练对象包括学校领导、各职能部门人员、食堂从业人员、全体教职员工及部分学生代表。

(四)演练原则

1.以人为本，生命至上：将师生生命安全和身体健康放在首位。

2.统一领导，分级负责：在学校食品安全事故应急领导小组统一指挥下，各部门各司其职，密切配合。

3.快速反应，果断处置：迅速启动应急预案，及时采取有效措施，防止事态扩大。

4.预防为主，常备不懈：通过演练，强化风险意识，完善应急机制。

二、组织机构与职责

(一)应急演练领导小组

成立由校长任组长，分管副校长任副组长，总务、德育、教学、卫生室、少先队、食堂负责人及各年级组长为成员的食品安全事故应急演练领导小组。

*组长：全面负责演练的组织领导、决策指挥。

*副组长：协助组长，负责具