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校园食物中毒应急处置预案

一、总则

（一）编制目的

为建立健全本校食物中毒应急处置机制，规范应急响应流程，快速有效控制校园食物中毒事件发展，最大限度降低事件对师生健康的危害、减少不良社会影响，保障师生生命安全与校园教学秩序稳定，特制定本预案。

（二）编制依据

依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国传染病防治法》《突发公共卫生事件应急条例》《学校食品安全与营养健康管理规定》《国家食品安全事故应急预案》《教育系统公共卫生类突发事件应急预案》等法律法规及规范性文件，结合本校实际制定本预案。

（三）适用范围

本预案适用于本校范围内（含校内食堂、校内超市、校园周边学生集体托管机构、校内重大活动餐饮保障等）发生的，因摄入被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或者食用含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性疾病事件的应急处置工作。

（四）工作原则

1.以人为本，生命优先：始终将师生生命安全放在首位，第一时间开展医疗救治，优先保障受影响人员生命健康。

2.预防为主，常备不懈：坚持日常食品安全风险排查与监测，定期开展应急演练，提升风险防范与应急处置能力。

3.统一领导，分级负责：在学校党委统一领导下，明确各部门、各岗位应急职责，落实分级响应责任，形成分工协作、快速联动的处置体系。

4.快速响应，科学处置：建立15分钟响应机制，依托专业机构开展流行病学调查、食品检测，做到早发现