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食品安全知识大全

一、食品安全常识

1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保

质期，食品原料、养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无

产品。

2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用

腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽入洁、混有异物或者其他感

官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水

化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。

3、不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。

4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁

容器盛装食品，不在食堂乱扔垃圾防止蚊照孳生。

5、少吃油炸、油煎食品

二、选购冷饮食品的方法

1、看包装：产品包装严密无损、商标内容完整，品名、厂名、厂址、

净重、主要成分、生产日期和保质期等清晰可见。

2、看色泽：产品色泽应与品名相符，若其颜色过于鲜艳，失之自然，

就有可能是添加了过量色素所致，不要购买和食用。

3、闻香味：产品香味应与品名相符，应香气柔和，无刺鼻，无异臭