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广西盐业笔试题目

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案，请将正确选项的字母填在题干后的括号内）

1.中国国家盐业体制改革方案明确提出，要逐步取消食盐准许经营制，形成（）的市场结构。

A.多元化竞争

B.独家经营

C.政府垄断

D.少数企业控制

2.下列关于食盐加碘的表述，正确的是（）。

A.所有食盐都必须强制加碘

B.只有碘缺乏地区的食盐才需要加碘

C.加碘盐是为了预防碘缺乏病，保障公众健康

D.加碘盐的碘含量越高越好

3.在盐业生产流程中，将海水或盐湖水浓缩至接近饱和状态，然后结晶出盐晶的单元操作通常称为（）。

A.蒸发

B.淀粉

C.过滤

D.干燥

4.根据我国《食盐专营许可证管理办法》，从事食盐生产活动，必须取得（）。

A.食品生产许可证

B.食盐专营许可证

C.工商营业执照

D.环境评估合格证

5.下列不属于我国常见的食盐品种的是（）。

A.普遍碘盐

B.加铁强化盐

C.有机盐

D.低钠盐

6.“盐业体制改革以来，食盐价格放开，市场竞争加剧”，这句话主要反映了