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食品管理制度（31篇）.pdfVIP

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  • 2026-08-25 发布于河北
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食品管理制度（31篇）.pdf

    食品管理制度3（1篇）

    食品管理制度篇1

    一、新参加工作的厨房工作人员，必须县经疾控心进行健康

    体检合格以及卫生知识培训合格后方可上岗。

    二、长期从事厨师工作人员，必须参加每两年一次的卫生知识

    培训，并经考核合格后方可继续上岗。

    三、厨房工作人员必须掌握相关的食品卫生知识和基本卫生操

    作技能，严把卫生质量关，做到采购员不购

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