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耐力运动员肌糖原超量补充策略评估

一、引言

耐力类运动项目的核心特征是运动持续时间长、能量消耗总量大，骨骼肌的能量供应效率是决定运动表现的核心要素。在持续中等至较大强度的运动过程中，肌糖原作为骨骼肌最易动员的能量底物，是支持肌肉收缩的重要能量来源。早在运动生理学发展初期，研究者就通过肌肉活检技术证实，当肌糖原储备耗竭时，运动员的运动输出功率会出现明显下降，主观疲劳感显著升高，即便是经过长期系统训练的精英运动员，也无法在肌糖原不足的状态下维持目标运动强度（Bergstrom等，1967）。为了最大化赛前肌糖原储备、推迟运动中疲劳出现的时间，运动营养领域逐步发展出肌糖原超量补充的系列策略，也就是通过训练安排与营养摄入的协同调整，诱导骨骼肌出现糖原超量补偿效应，让肌糖原储备水平显著高于日常安静状态。

半个多世纪以来，围绕肌糖原超量补充的方案设计、效果验证、风险防控的研究从未停止，不同的补充策略在应用效果、执行难度、不良反应等方面存在显著差异。部分运动员和教练员由于对不同策略的适用场景认识不足，盲目照搬书本或其他运动员的经验，不仅没有实现理想的糖原储备提升，反而因为方案不兼容出现胃肠道不适、赛前疲劳、体重异常增长等问题，影响了赛事发挥。因此，系统梳理肌糖原超量补充的生理逻辑，从实证角度评估各类主流策略的优势、局限与适用场景，明确影响策略效果的核心因素，对于指导耐力运动员科学化备赛、最大化训