第8章 大数据时代的供应链质量管理.pptxVIP

第8章大数据时代的供应链质量管理

目录大数据供应链质量管理概述01大数据下的质量预测02大数据下的质量预警03大数据下的质量追溯04案例分析05

学习目标理解供应链质量管理的核心内容，包括预测、预警、追溯及改进循环学会通过数据量化分析各环节问题，制定改进策略了解如何利用大数据技术预测潜在的产品质量问题，提高产品质量管理的效率掌握利用大数据技术预测质量问题、构建预警系统及追溯体系的方法了解如何通过全程追溯确保每个环节质量可控，提高供应链的透明度和追溯性理解质量管理对企业成本控制、品牌价值提升及可持续发展的意义

导入案例蒙牛乳业数字化转型与质量追溯体系的创新实践自2002年起，蒙牛乳业（集团）股份有限公司（以下简称“蒙牛”）开始信息化部署提升的探索，并于2015年全面启动数字化战略。通过自主研发的“乳与乳制品智能制造链条中质量检验数字化平台”，蒙牛实现了技术的国际先进水平，为传统食品制造企业的数字化转型提供了成功实践，主要做法如下：1.引入多系统联动全流程产品质量控制数字化技术，实现14个数字化平台间配合联动控制产品质量。2.自主开发信息化管理平台技术，实现质量控制计划自动执行、质量标准自动判定、随机抽检功能软件开发、质量检测数据全程追溯。3.数据记录全自动，标准化管理提升技术能力监督，实现检验异常信息预警、实时传递管理信息指令。4.物料准入验证系统：通过信息化与自动化技术有效结合，全