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幼儿园健康饮食管理规范与执行指南.pdf

幼儿园健康饮食管理规范与执行指南.pdf

    幼儿园健康饮食管理规范与执行细则

    植物油占少盐少糖少添加每日盐克禁用腌制食品如咸菜添加糖克禁用碳酸饮料糖果禁止使用味精人工色素防腐剂二年龄适配的餐食加工要求根据儿童咀嚼与吞咽能力调整食物形态小班岁食物切厘米小丁碎末如土豆丁肉末鱼类去骨去刺做鱼泥鱼丸坚果磨粉核桃粉芝麻粉中班岁

    引言

    3-6岁是儿童生长发育的黄金期，这一阶段的营养摄入直接影

    响大脑发育、免疫力构建及终身饮食习惯的形成。幼儿园作为儿童

    每日用餐的核心场所（通常提供1-2餐+1次点心），其饮食管理的

    专业性、规范性不仅是教育质量的重要体现，更是守护儿童健康的

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