食品动火作业分级审批安全培训.pptx

第一章食品动火作业分级审批安全培训的重要性第二章动火作业分级审批的法律法规依据第三章食品动火作业的危险源辨识与风险评估第四章动火作业分级审批的具体流程与标准第五章动火作业现场的安全管控措施第六章动火作业的应急处置与事故案例分析

01第一章食品动火作业分级审批安全培训的重要性

动火作业风险场景引入事故教训总结1.必须严格执行动火审批制度；2.加强操作人员培训；3.完善应急预案2022年食品行业动火作业事故占比分析动火作业相关事故占比达18.7%，83%涉及审批流程缺失某肉制品厂设备焊接引发火灾未清理易燃物导致火势蔓延，烧毁价值200万元的原料仓库动火作业事故常见原因1.审批流程缺失