客房成本控制实用方法与案例解析.pdf

客房部成本控制措施

一、人力成本管理

由于客房部涉及酒店的范围较大,人工费用是客房部经营管理费用中的大

口灯槽前台值班人员客卫走廊前台值班人员前台外射灯前台值班人员客房电梯外射灯前台值班人员机房走廊根据需要开关前台值班人员前台壁画射灯根据需要开关前台值班人员前台宽灯箱根据需要开关前台值班人员前台台灯前台值班人员楼层服务员对本楼层布草要认真负责

项,因此,人力资源管理工作也是不容忽视的,其失控原因主要表现在:

1、人员的工作效率不高。由于人员素质欠佳,缺乏严格的岗位培训,

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