ISO 12966-4：2026 动植物脂肪和脂肪 - 脂肪酸甲酯的气相色谱 - 第4部分毛细管气相色谱法测定标准立项发展报告.docx

StandardizationDevelopmentReport:AnimalandVegetableFatsandOils—GasChromatographyofFattyAcidMethylEsters—Part4:DeterminationbyCapillaryGasChromatography

ISO12966-4:2026《动植物脂肪和油脂——脂肪酸甲酯的气相色谱分析——第4部分：毛细管气相色谱法测定》标准立项发展报告

摘要

脂肪酸甲酯（FAMEs）的气相色谱分析是油脂科学领域最为核心的分析技术之一，广泛应用于食用油脂质量控制、生物柴油产业、食品安全监管及营养科学研究等多个重要领域。随着全球油脂产业的技术升级和国际贸易的持续扩大，对脂肪酸组成测定的准确性、精密度和可追溯性提出了更高要求。本报告围绕国际标准化组织（ISO）发布的ISO12966-4:2026《动植物脂肪和油脂——脂肪酸甲酯的气相色谱分析——第4部分：毛细管气相色谱法测定》标准，系统梳理了该标准的修订背景、主要技术内容变化、适用范围及其与现行其他相关标准的协调关系。报告深入分析了毛细管气相色谱法在脂肪酸测定中的技术优势与最新进展，详细介绍了标准修订过程中各参与单位的分工与协作机制，并对该标准在全球油脂贸易、食品安全检测、生物柴油质量控制等领域的应用前景进行了