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2026年生猪屠宰场病害猪无害化处理设施升级方案

一、引言

1.1背景与现状

生猪屠宰行业作为食品安全链条的核心环节，其病害猪无害化处理直接关系到公共卫生安全与生态环境保护。近年来，我国规模化养殖快速发展，年屠宰量已突破7亿头，病害猪产生量同步攀升至约1200万头。当前处理方式仍以传统深埋和简易焚烧为主，技术路径单一且效率低下。

此类传统方法在实际运行中暴露出显著缺陷，包括处理周期长、资源消耗大及二次污染风险高。2023年行业监测数据显示，全国屠宰场病害猪规范处理率仅为65%，未达标区域主要集中在中西部中小型企业。处理设施老化问题尤为突出，超60%设备服役超