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养老护理员初级实操试题及答案

试题1协助不能自理老年人进食（流质膳食）实操考核

考核场景：张爷爷，78岁，脑卒中后左侧肢体偏瘫，意识清楚，吞咽功能评估为轻度障碍，今日午餐准备的是温度初步调试为38~40℃的小米粥，老年人可借助摇床调整体位，无义齿，餐前已完成洗手、漱口，无口腔黏膜破损，无食物过敏史。操作要求为作为当班初级养老护理员，为该老人完成进食全流程照护，全程体现人文关怀，规避呛咳、食物残留、反流误吸等风险，操作时长限定15分钟，总分100分。

标准操作流程及评分要点：

1.操作前准备（20分）：操作前着装整洁规范，采用七步洗手法流水洗手、佩戴一次性医用外科口罩，双人核对老人床号、姓名