学校食品安全应急预案.docxVIP

学校食品安全应急预案

一、总则

（一）编制目的

为有效预防、及时控制和妥善处置本校发生的食品安全事故，最大限度地减少食品安全事故对师生身体健康和生命安全造成的危害，保障校园正常教学秩序，维护校园和谐稳定，特制定本预案。

（二）编制依据

依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国突发事件应对法》以及相关教育、卫生管理等法律法规及本校实际情况，制定本预案。

（三）适用范围

本预案适用于本校范围内发生的各类食品安全事故的应急处置工作。凡在本校食堂就餐、或因食用本校提供的食品（包括外购食品、自制食品、饮用水等）而引发的食源性疾病、食物中毒事件，均适用本预案。

（四）工作原则

1.预防为主，常抓不懈：加强日常食品安全管理，落实各项预防措施，防止食品安全事故的发生。

2.以人为本，生命至上：一旦发生食品安全事故，立即将保障师生健康和生命安全放在首位，迅速采取有效措施救治病患。

3.统一领导，分级负责：在学校统一领导下，明确各部门职责，协同配合，高效处置。

4.快速反应，果断处置：建立健全快速反应机制，确保信息畅通、响应迅速、措施果断，有效控制事态蔓延。

二、组织机构与职责

（一）应急领导小组

学校成立食品安全事故应急处置领导小组（以下简称“领导小组”），由校长任组长，分管副校长任副组长，成员包括各处室负责人（如办公室、德育处、教务处、总务处、医务室等）、食堂负责人及各年