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食用农产品质量安全事故应急预案

一、总则

（一）编制目的

为有效预防和科学处置食用农产品质量安全事故，最大限度减少事故造成的危害，保障公众身体健康和生命安全，维护正常的社会经济秩序，特制定本预案。

（二）编制依据

依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《国家突发公共事件总体应急预案》及相关法律法规和规范性文件，结合实际情况制定。

（三）适用范围

本预案适用于在本行政区域内发生的，对公众健康造成或者可能造成损害的食用农产品质量安全事故的应急处置工作。食用农产品指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。

（四）工作原则

1.预防为主，常备不懈：建立健全日常监测、风险评估和预警机制，加强源头管理，防患于未然。

2.统一领导，分级负责：在政府统一领导下，各相关部门按照职责分工，密切配合，协同应对。

3.快速反应，果断处置：一旦发生事故，迅速启动应急响应，及时控制事态发展，有效开展应急处置。

4.科学严谨，依法处置：依据有关法律法规和科学原理，规范应急处置程序，确保处置工作合法、科学、有效。

二、组织机构与职责

（一）应急指挥机构

成立食用农产品质量安全事故应急指挥部（以下简称“指挥部”），由政府分管领导任总指挥，相关部门负责人为成员。指挥部下设办公室，负责日常工作。

（二）指挥部主要职责

1.统一领导、指挥和