年产两万吨传统香肠的生产线设计.docx

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摘要：本设计主要针对传统香肠的工业化生产进行研究，工业化流水线作业，不仅使生产更高效，也使生产更卫生。通过厂址的选择和总平面设计，以及工艺设计，特别是设备的选型，来初步确定一条香肠生产的流水线作业。

关键词：流水线、卫生、高效、设备选型

前言

通过大学四年的学习，让我对食品工业有了初步的了解，从小我就对食品充满兴趣，俗话说民以食为天，食品关系到人们最基本的生活。在这次的食品生产线设计中，通过查阅各方面的资料，通过各种渠道搜集的信息，让我总算完成了这次的设计。当然我知道这次的设计很不完美，但是我相信继续学习，努力提高，今后在我的人生道路上会做出更完美的设计。