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医院营养膳食管理委员会工作计划范文

为进一步规范我院营养膳食管理工作，充分发挥营养膳食在疾病治疗与康复中的基础作用，保障患者、职工的饮食安全与营养健康，提升医院整体服务质量，结合我院实际情况，特制定本年度医院营养膳食管理委员会（以下简称“委员会”）工作计划。

一、指导思想

以国家相关法律法规及《“健康中国”行动规划》为指引，紧密围绕医院中心工作，坚持“以患者为中心，以质量为核心”的服务宗旨，将营养膳食管理纳入医院质量管理体系。通过科学管理、规范操作、持续改进，不断提升营养膳食服务水平，满足患者临床治疗与康复需求，保障职工饮食健康，为医院的可持续发展提供有力支持。

二、工作目标

1.制度建设规范化：完善膳食管理相关制度与标准操作流程，确保各项工作有章可循，责任落实到人。

2.膳食质量优质化：提升患者膳食的营养合理性、口味适宜性及安全性，提高患者满意度；优化职工膳食结构，提升职工就餐体验。

3.营养治疗专业化：加强临床营养支持，推动营养筛查与评估在临床的应用，为特殊疾病患者提供个性化营养方案。

4.队伍素质提升化：加强营养膳食从业人员的专业培训与职业道德教育，提升整体服务能力与水平。

三、主要工作任务与措施

（一）健全与完善膳食管理相关制度与标准

1.修订与完善现有制度：结合最新政策法规及医院发展需求，对现行的食品安全管理、膳食质量控制、营养配餐、从业人员健康管理等