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上海中华职业技术学院《食品营养学（外方）》2023-2024学年第一学期期末试卷.docVIP

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  • 2026-08-25 发布于重庆
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上海中华职业技术学院《食品营养学（外方）》2023-2024学年第一学期期末试卷.doc

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    上海中华职业技术学院

    《食品营养学（外方）》2023-2024学年第一学期期末试卷

    院(系)_______班级_______学号_______姓名_______

    题号

    一

    二

    三

    四

    总分

    得分

    一、单选题（本大题共20个小题，每小题1分，共20分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）

    1、食品加工新技术不断涌现，为食品行业带来了新的发展机遇。对于超高压食品加工技术，以下关于其特点和应用的描述，哪一项是错误的？（）

    A.能有效杀灭微生物

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