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中国酒文化测试题（二）及详细答案.docx

中国酒文化测试题（二）及详细答案.docx

    中国酒文化测试题（二）及详细答案

    适用场景：传统文化学习、通识课程考核、酒文化知识测评

    考试时长：90分钟

    满分：100分

    一、单项选择题（共15题，每题2分，共30分）

    1.中国民间公认的酿酒始祖是（）

    A.杜康B.仪狄C.黄帝D.神农

    2.古人常说的“浊酒”，主要指的是（）

    A.度数极高的烈酒B.未经过滤、杂质较多的米酒

    C.存放多年的陈酒D.勾兑调配的混合酒

    3.下列酒类中，属于中国独有发酵酒品类的是（）

    A.啤酒B.黄酒C.葡萄酒D.伏特加

    4.“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”的作者是（）

    A.李白

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