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2025锡林郭勒开滦（集团）招聘75人笔试历年参考题库附带答案详解

一、常识判断。根据题目要求，在四个选项中选出一个最恰当的答案。（共10题）

1、下列关于生物常识的说法正确的是（??）。

A.蛋白质结构稳定，在紫外线照射下也不会变性

【正确答案】D

本题考查科技常识。

A项错误，蛋白质变性指天然蛋白质受物理或化学因素的影响，分子内部原有的特定构像发生改变，从而导致其性质和功能发生部分或全部丧失。能使蛋白质变性的化学方法有加强酸、强碱、重金属盐、尿素、丙酮等；能使蛋白质变性

。

B项错误，误食重金属盐之后，会使蛋白质变性，引发中毒。可以及时补充大量

糖，不能与重金属盐反应。

C项错误