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2026年酒店安全协议礼仪实战试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项的字母填在括号内）

1.根据2026年酒店安全规定，客房每日例行检查中，以下哪项不是必须重点检查的安全隐患？（）

A.消防通道是否畅通无阻

B.床头柜上的照明灯是否完好

C.床铺被褥的整洁度

D.插座是否有松动或发热迹象

2.当酒店接到火警报警（非演习）时，员工首先应采取的行动是？（）

A.立即打开房间门查看火情

B.立即通知附近同事并按下手动报警按钮

C.通知领班前来决定是否上报

D.优先安抚附近客人情绪

3.在为客人点餐服务时，若客人对菜单上的菜品名称不认识或不确定如何选择，服务员恰当的应对方式是？（）

A.直接推荐几道店家的招牌菜

B.为客人详细介绍每道菜的做法和主要食材

C.告知客人“这个很难选，你随便点吧”

D.礼貌地表示歉意，并请求领班推荐或提供更详细的说明

4.客人在酒店餐厅用餐时，不慎将饮料洒在自己身上，服务员正确的处理步骤通常是？（）

A.立即表示责备，询问是谁造成的

B.立即道歉，并迅速提供干净的毛巾和纸巾，询问是否需要帮助

C.让客人在原地等待，看是否有人