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2025年营养师基础知识考核试卷营养师营养干预与健康管理试题库含答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.以下哪项是营养风险筛查（MUST）工具的核心评估指标？

A.近期体重下降百分比+体质指数（BMI）+疾病影响程度

B.血清白蛋白水平+前白蛋白水平+转铁蛋白

C.24小时食物回顾+膳食调查评分

D.握力测试+皮褶厚度测量+体成分分析

答案：A

2.针对轻体力活动成年女性的每日能量推荐摄入量（RNI），按照2023版《中国居民膳食指南》，正确的是？

A.1800kcal

B.2000kcal

C.2200kcal

D.2400kcal

答案：A

3.膳食纤维的适宜摄入量（AI）中，可发酵膳食纤维的推荐量为？

A.5-10g/d

B.10-15g/d

C.15-20g/d

D.20-25g/d

答案：B

4.肠内营养（EN）支持时，若患者出现胃潴留（胃残余量200ml），优先采取的措施是？

A.立即转为肠外营养（PN）

B.降低输注速度并抬高床头30°-45°

C.静脉补充质子泵抑制剂

D.给予促胃肠动力药物（如莫沙必利）

答案：B

5.妊娠期糖尿病（GDM）患者的餐后2小时血糖控制目标为？

A.≤6.7mmol/L

B.≤7.8mmol