家用和类似用途电器的安全 第56部分深油炸锅、油煎锅及类似器具的特殊要求 标准立项发展报告.docxVIP

家用和类似用途电器的安全第56部分:深油炸锅、油煎锅及类似器具的特殊要求标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:Safetyofhouseholdandsimilarelectricalappliances-Part56:Particularrequirementsfordeepfatfryers,fryingpansandsimilarappliances

摘要

随着我国居民饮食结构多元化发展及西式烹饪方式的普及，深油炸锅、油煎锅等家用电热烹饪器具的市场保有量持续攀升，其安全性能直接关系广大消费者的人身财产安全。现行GB4706.56-2008《家用和类似用途电器的安全深油炸锅、油煎锅及类似器具的特殊要求》已实施十余年，部分技术要求难以适应当前产品技术迭代与安全监管需求。在此背景下，国家标准化管理委员会下达修订计划，由全国家用电器标准化技术委员会（SAC/TC46）组织完成GB/T4706.56-2024的修订工作。该标准作为GB4706.1-2005《家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求》的专用部分，在全面保留原标准框架的基础上，重点针对非金属材料耐热耐燃性能、可触及部件温升限值、接地措施、电源连接方式及说明书标识等关键安全指标进行了系统优化与升级，并与国际标准IEC