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婴幼儿牛奶蛋白过敏指南解读

目录

02

诊断标准

01

疾病概述

03

饮食管理

04

治疗策略

05

预后与随访

06

特殊情形处理

疾病概述

01

定义与发病机制

高危因素

遗传过敏史（如父母有哮喘、湿疹或食物过敏）、过早接触牛奶蛋白配方、肠道屏障功能不成熟以及肠道菌群失调均会增加发病风险。

发病机制

主要分为IgE介导的速发型过敏反应（如荨麻疹、呼吸困难）和非IgE介导的迟发型过敏反应（如胃肠道症状、湿疹），两者在临床表现和免疫通路上有显著差异。

定义

牛奶蛋白过敏是指婴幼儿对牛奶中的一种或多种蛋白质（主要为αs1-酪蛋白和β-乳球蛋白）产生的异常免疫反应，属于食物过敏的一种常见类型。