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重症患者营养治疗专家共识（2025版）

一、引言

重症患者由于严重应激反应、炎症反应、器官功能障碍以及长期卧床等多种因素，常处于高分解代谢状态，导致蛋白质大量消耗、肌肉萎缩、免疫功能受损，并可能引发或加重多器官功能障碍。营养治疗不仅是提供能量与底物的支持手段，更是调节代谢、维护器官功能、调控免疫与炎症反应的关键治疗措施。近年来，随着临床研究的深入和循证医学证据的积累，重症患者营养治疗的策略不断优化与细化。本共识旨在基于现有最佳证据，结合临床实践，为重症患者的规范化营养治疗提供系统性指导。

二、营养风险评估与筛查

所有重症患者在入院后均应尽快（理想情况下在24小时内）完成营养风险筛查与评估。这是