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糖尿病饮食管理实践指南

一、饮食管理的核心目标与基本原则

饮食管理是糖尿病综合治疗（饮食、运动、药物、监测、教育）的基石，贯穿疾病管理全程，其核心目标为：维持健康体重，BMI控制在18.5-23.9kg/m2范围内（中国成人标准）；将血糖控制在合理区间，即空腹血糖4.4-7.0mmol/L，非空腹血糖＜10.0mmol/L，糖化血红蛋白（HbA1c）＜7.0%，年轻无并发症患者可控制至＜6.5%；调节血脂，降低心脑血管并发症风险；保证均衡营养，预防糖尿病急慢性并发症，提高患者生活质量。

糖尿病饮食管理的基本原则可归纳为以下5点：

1.控制总能量，按需供给：总能量摄入需根据患者年龄、性别、体重