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2026年营养师职业资格考试模拟题：营养膳食搭配与指导

一、单选题（每题1分，共20题）

1.中国居民膳食指南推荐成年人每天摄入谷薯类食物的量为（）。

A.100-150克

B.150-200克

C.200-250克

D.250-300克

2.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？（）

A.精米白面

B.豆制品

C.油炸食品

D.糖果

3.膳食纤维的主要功能不包括（）。

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖水平

C.提供能量

D.增加饱腹感

4.适合高血压患者的调味方式是（）。

A.多放盐和酱油

B.少用盐，多放醋

C.多用味精提鲜

D.大量使用辣椒

5.以下哪种维生素属于脂溶性维生素？（）

A.维生素C

B.维生素D

C.维生素B1

D.叶酸

6.老年人容易出现骨质疏松，主要原因是（）。

A.钙摄入不足

B.蛋白质摄入过量

C.维生素C缺乏

D.运动量过大

7.孕妇在孕中期（13-27周）每天需额外增加的能量摄入量约为（）。

A.300千卡

B.500千卡

C.800千卡

D.1000千卡

8.以下哪种食物不适合糖尿病患者食用？（）

A.糙米

B.红薯

C.白米饭

D.蒸南瓜

9.0-6个月婴儿的推荐喂养方式是（）。

A.母乳喂养或配方奶喂