最新初级护师营养护理模拟冲刺卷(含答案解析).docVIP

最新初级护师营养护理模拟冲刺卷(含答案解析)

考试时长：120分钟

满分：100分

一、单项选择题：30题，每题1分，共30分。

1.膳食纤维的主要来源是

A./谷物

B./动物性食物

C./脂肪

D./维生素

2.以下哪种食物是优质蛋白质的来源

A./豆类

B./蔬菜

C./水果

D./谷物

3.婴儿添加辅食的最佳时间是

A./生后2个月

B./生后4个月

C./生后6个月

D./生后8个月

4.膳食中钙的最佳来源是

A./奶类

B./豆制品

C./蔬菜

D./水果

5.以下哪种维生素缺乏会导致夜盲症

A./维生素A

B./维生素B1

C./维生素C

D./维生素D

6.孕妇孕期每日需要增加多少能量摄入

A./500千卡

B./800千卡

C./1000千卡

D./1200千卡

7.肾病患者应限制摄入哪种矿物质

A./钠

B./钾

C./钙

D./镁

8.以下哪种食物是高嘌呤食物

A./牛奶

B./鸡蛋

C./菠菜

D./海鲜

9.脂肪供能占总能量的比例应为

A./20%-30%

B./30%-40%

C./40%-50%

D./50%-60%

10.以下哪种食物是低GI食物

A./米饭

B./面包

C./土豆

D./燕麦

11.营养不良的表现不包括

A./体重下降

B./肌肉萎缩

C./皮肤干燥

D./身高增长迅速

12.以下哪种食物是铁的良好来源