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《小学食堂应急处置预案》

一、总则

1.编制目的

本预案旨在规范小学食堂突发事件应急响应工作，确保在食物中毒、火灾、设备故障等情况下迅速、有序、高效处置，最大限度保障师生生命安全和身体健康，维护校园稳定。

针对小学食堂易发安全风险，制定科学、可操作的应急处置措施，提升食堂安全管理水平，预防事故发生。

2.适用范围

本预案适用于_小学_食堂范围内发生的各类突发事件，包括但不限于食物中毒、火灾事故、燃气泄漏、电气故障、暴力事件等。适用于_小学_全体师生、食堂工作人员及外来相关人员，覆盖日常运营、午间就餐、课后服务等全时段。

二、基本情况

1.单位概况

_小学_位于_市_区_路__号，占地面积__平方米，现有教学班_个，学生_人，教职工_人。食堂建筑面积__平方米，可同时容纳__人就餐，设有烹饪区、储藏区、就餐区等功能区域，日常就餐人数约__人。

2.危险源与风险分析

主要风险包括：食物中毒（因交叉污染、过期食材导致），发生概率约为_年_次；火灾事故（电气线路老化、油锅起火），发生概率约为_年_次；燃气泄漏（管道老化、操作不当），发生概率约为_年_次。需重点防范。

3.应急资源配备

配备应急物资包括：灭火器__具（其中干粉__具，二氧化碳__具）、急救箱__个（含常用药品__种）、应急照明灯__盏、应急疏散指示牌__个、急救联系方式__部、防毒面具__个。物资存放于食堂后勤室，