GBT 27591-2025 纸餐具标准立项发展报告.docxVIP

纸餐具标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:PaperTableware

摘要

关键词：纸餐具；国家标准；标准修订；食品安全；生物降解；质量监管

Keywords:PaperTableware;NationalStandard;StandardRevision;FoodSafety;Biodegradability;QualitySupervision

一、引言

1.1修订背景

一次性餐具作为现代快节奏生活的便捷之物，广泛应用于餐饮外卖、单位食堂、会议活动及家庭日常用餐等场景。然而，长期以来以塑料材质为主的一次性餐具带来了严重的环境污染问题。据中国塑料加工工业协会统计，我国每年消耗的一次性塑料餐具超过300万吨，其中大量塑料废弃物进入环境和生态系统，造成持久性污染。

为应对塑料污染问题，国家发展改革委、生态环境部于2020年联合发布《关于进一步加强塑料污染治理的意见》（发改环资〔2020〕80号），明确要求到2025年，地级以上城市餐饮外卖领域不可降解一次性塑料餐具消耗强度下降30%。此后，各省市相继出台地方性法规，推动餐饮行业全面禁止使用不可降解一次性塑料餐具。在此政策背景下，纸餐具以其可再生、可降解、来源广泛等优势，迅速成为替代塑料餐具的主流选择，市场需求呈现爆发式增长。

然而，市场快速扩张的同时也暴