原创力文档幼儿食品安全管理制度
为了避免幼儿园食堂发生火灾或伤害事故，预防造成食品污染事故的发生，防止食物中
毒的事件发生，保证师生员工的人身安全，特制定食堂安全、食品安全等管理制度。
一、防止食物污染措施
道查验肉品的动物食堂从业人员必须政治思想好心理素质好有健康的身体责任心强食堂从业人员必须具有有效健康证明持证上岗食堂从业人员每年到法定机构体检一次体检符合要求由疾控中心发给健康证方可从事食堂工作食堂从业人员一旦患上传染性疾病痢疾伤寒病毒性肝
1、严格执行食品卫生法和饮食卫生“五四
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