原创力文档2025年度高级公共营养师考试卷附答案
一、选择题（每题2分，共40分）
1.下列哪种食物中富含优质蛋白质？
A.鸡蛋
B.玉米
C.土豆
D.花菜
答案：A
解析：鸡蛋是一种富含优质蛋白质的食物，其所含的氨基酸组成与人体所需氨基酸相近，易于消化吸收。
2.下列哪种维生素有助于铁的吸收？
A.维生素A
B.维生素B2
C.维生素C
D.维生素E
答案：C
解析：维生素C可以促进非血红素铁的吸收，有助于预防缺铁性贫血。
3.成人每日推荐的钙摄入量是多少？
A.400mg
B.600mg
C.800mg
D.1000mg
答案：D
解析：成人每日推荐的钙摄
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