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2026年食堂燃气安全综合考试题(附答案)

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.食堂使用的天然气（主要成分为甲烷）通常具有无色无味的特性，为了便于泄漏时被发现，燃气公司必须向其中添加什么臭剂？

A.硫醇

B.氨气

C.氯气

D.一氧化碳

答案A

2.根据《城镇燃气管理条例》及相关安全规范，食堂燃气管道穿过墙体或楼板时，必须套管保护，套管与燃气管之间的间隙应采用什么材料填实？

A.水泥砂浆

B.柔性防腐、防水材料

C.普通泡沫

D.木屑

答案B

3.在食堂后厨作业中，当发现燃气阀门附近有异味且怀疑泄漏时，下列哪种检测方法是正确且安全的？

A.用打火机点火测试

B.用肥皂水涂抹在接口或可疑部位检查

C.划火柴测试

D.依靠嗅觉判断浓度

答案B

4.商业食堂厨房内的液化石油气钢瓶与燃气灶具之间的连接软管，长度应控制在多少米以内？

A.1米

B.2米

C.3米

D.5米

答案B

5.食堂燃气报警控制系统的紧急切断阀，应安装在什么位置？

A.燃气表后

B.燃气总进气管上

C.燃烧器旁

D.排烟管道内

答案B

6.关于食堂燃气具的点火操作，下列说法正确的是？

A.先开气，再点火

B.先点火，再开气

C.同时开气和点火

D.随意操作均可

答案B

7.液化石油气钢瓶在使用中，下列哪种行为是绝对禁止的？