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2025公共营养师三级试题+解析.docx

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    2025公共营养师三级试题+解析

    一、选择题

    1.人体必需氨基酸中，哪种氨基酸是条件必需氨基酸？

    A.赖氨酸

    B.色氨酸

    C.蛋氨酸

    D.钙

    答案：B

    解析：色氨酸是一种条件必需氨基酸，人体在特定情况下（如生长发育、疾病恢复等）不能合成足够的色氨酸，需要从食物中获取。

    2.以下哪种食物富含优质蛋白质？

    A.玉米

    B.鸡蛋

    C.土豆

    D.红薯

    答案：B

    解析：鸡蛋中的蛋白质含量丰富，且氨基酸组成比例适宜，是人体优质蛋白质的重要来源。

    3.维生素C的主要功能是？

    A.促进铁的吸收

    B.维持骨骼健康

    C.抗氧化

    D.促进钙的吸收

    答案：A

    解析：维生素

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