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小樱桃美食测试题及答案

一、单项选择题（本大题共10小题，每小题3分，共30分）

1.在樱桃的挑选中，通常认为果梗颜色越深、越绿，代表樱桃的新鲜度越高。以下关于樱桃挑选的说法中，正确的是：

A.颜色越深越甜，越浅越酸

B.果梗发黑说明已经不新鲜，应避免购买

C.表面有白霜是农药残留，需要用力清洗

D.个头越大的樱桃营养价值一定越高

2.“车厘子”是进口甜樱桃的统称，而“大樱桃”通常指国产甜樱桃。关于樱桃的品种，以下描述正确的是：

A.中国樱桃（小樱桃）皮薄肉软，不耐储存，通常在春季上市

B.欧洲甜樱桃（大樱桃）果肉较硬，耐运输，主要在夏季上市

C.欧洲酸樱桃主要用于鲜食，口感