食品安全监管的国际比较与我国经验.docxVIP

食品安全监管的国际比较与我国经验

食品安全监管的国际比较与我国经验

食品安全监管的国际比较与我国经验

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

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一、单选题(共10题)

1.在国际食品安全监管中，哪一组织被认为是全球食品安全标准的制定者？()

A.世界贸易组织(WTO)

B.联合国粮食及农业组织(FAO)

C.世界卫生组织(WHO)

D.国际标准化组织(ISO)

2.我国食品安全监管体系的基本框架是什么？()

A.法律法规、标准规范、监管执法、检验检测、事故处理

B.生产经营、消费服务、监督管理、应急处理、宣传教育

C.政府监管、行业自律、企业负责、公众参与、国际合作

D.产地管理、生产加工、流通运输、销售服务、回收处理

3.在食品安全监管中，HACCP体系主要用于什么？()

A.食品生产企业的质量控制

B.食品安全风险评估

C.食品安全事故的调查处理

D.食品安全信息的收集和发布

4.我国食品安全监管中的“四梁八柱”指的是什么？()

A.食品安全法律法规、标准体系、监管体制、检验检测体系、事故处理体系、应急管理体系、国际合作、公众参与

B.食品生产、加工、流通、消费四个环节的监管和八个方面的支持保障

C.食品安全监管的四个主要职能和八个方面的配套措施

D