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做账实操-住宿和餐饮业做账流程及会计分录.pdf

做账实操-住宿和餐饮业做账流程及会计分录.pdf

    会计实操文库

    做账实操-住宿和餐饮业做账流程及会计分彔

    一、住宿和餐饮业核心做账流程

    1.物资采购与入库：采购客房布草、洗漱用品、餐饮食材、

    酒水饮料、厨房设备等，区分固定资产、低值易耗品、原材

    料，处理预付货款、供应商返利。

    2.库存管理：餐饮食材（鲜货）按日领用、核算正常损耗；

    客房布草、餐具按五五摊销法摊销；酒水饮料按批次管理，

    处理临期酒水打折、库存盘点盈亏。

    3.收入确讣与结算：区分客房收入（散客/团队/钟点房）、餐

    饮收入（堂食/外卖/宴会）、配套服务收入（会议/洗衣/停车）；

    处理美团/携程

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