2026年营养师3月考试题目及答案.docVIP

2026年营养师3月考试题目及答案

一、填空题（每题2分，共20分）

1._______是人体必需的六大营养素之一，对维持生命活动至关重要。

2.膳食纤维主要来源于_______、全谷物、豆类和蔬菜等食物。

3.维生素D的主要来源是_______，它有助于钙的吸收。

4.人体内水分约占体重的_______。

5.蛋白质是由_______种氨基酸组成的。

6.碳水化合物是人体主要的_______来源。

7.脂肪的消化主要在小肠中进行，其中胆汁起到_______作用。

8.矿物质是人体必需的无机元素，其中铁是_______的重要组成部分。

9.膳食指南建议每天摄入_______份蔬菜和水果。

10.适量摄入_______可以降低患心血管疾病的风险。

二、判断题（每题2分，共20分）

1.糖尿病患者应完全避免摄入糖类。（）

2.蛋白质在人体内可以储存备用。（）

3.维生素C主要存在于新鲜蔬菜和水果中。（）

4.脂肪是人体内唯一的能量储存形式。（）

5.膳食纤维有助于预防便秘。（）

6.矿物质在人体内可以相互替代。（）

7.儿童和青少年对钙的需求量比成年人高。（）

8.蛋白质摄入过量会导致肥胖。（）

9.维生素D可以通过食物摄取，也可以通过阳光照射合成。（）

10.膳食指南建议每天摄入至少8杯水。（）

三、选择题（每题2分，共