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中国食饮趋势观察白皮书——身心同养，食在当下-电通-202608.docx

中国食饮趋势观察白皮书——身心同养，食在当下-电通-202608.docx

    身心同养食在当下

    中国食饮趋势观察白皮书

    DC

    CHINAFBTRENDSTASTETHE

    CHINAFBTRENDS

    MARKETOVERVIEW

    中国食饮格局

    市场供给进入高密度饱和状态

    120店53家/万人餐饮门店密度5

    120店

    53

    家/万人

    餐饮门店密度

    5

    万亿元年市场规模

    存量竞争时代

    单店平均寿命缩短。存量竞争时代，品牌竞争从规模扩张转向精细化运营，从价格战转向价值创造，从流量获取转向用户深耕。

    增速放缓，理性崛起

    经济增速放缓，消费者正以理性姿态掌握市场主宰权。BGC波士顿咨询报告指出，中国消费者更精明、成熟与复杂，从被动接受者转变为

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