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学校食品卫生安全应急预案

一、总则

（一）编制目的

为有效预防、及时控制和妥善处置学校内发生的食品卫生安全事件，最大限度地减少其对师生身体健康和生命安全造成的危害，保障正常的教育教学秩序，维护校园和谐稳定，特制定本预案。

（二）编制依据

本预案依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《学校卫生工作条例》以及相关教育行政部门关于学校食品安全管理的各项规定和要求，并结合本校实际情况制定。

（三）适用范围

本预案适用于本校食堂、校内食品经营单位（若有）以及在学校组织的各类活动中涉及食品供应与消费环节所发生的疑似或确认的食品卫生安全事件的应急处置工作。

（四）工作原则

1.预防为主，常备不懈：加强日常食品卫生安全管理，落实各项预防措施，提高风险防范意识，做到早发现、早报告、早处理。

2.统一领导，分级负责：在学校统一领导下，明确各部门职责，建立健全责任追究制度，确保应急处置工作有序高效进行。

3.快速反应，果断处置：一旦发生食品卫生安全事件，立即启动应急预案，迅速采取有效措施，控制事态发展，防止次生灾害发生。

4.科学规范，依法处置：严格按照相关法律法规和技术规范要求，科学有序地开展应急处置工作，确保处置过程的合法性和规范性。

二、组织机构与职责

（一）应急领导小组

学校成立食品卫生安全应急领导小组，由校长任组长，分管副校长任副组长，成员包括学校办