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幼儿园食品安全教案及反思总结

一、幼儿园食品安全教案：《小手牵大手，安全“食”光伴我行》

（一）活动名称

小手牵大手，安全“食”光伴我行——中班食品安全我知道

（二）年龄段

中班（4-5岁）

（三）活动目标

1.认知目标：初步了解食品安全的简单常识，认识几种常见的安全食品和不安全食品，知道“病从口入”的道理。

2.技能目标：学习辨别食品包装袋上的简单标志（如生产日期、保质期概念的初步感知，重点认识“小绿伞”——即食品质量安全标志的简化认知），并尝试说出购买食品时应注意的基本事项。

3.情感目标：增强自我保护意识，乐于在生活中践行安全饮食习惯，不购买“三无”食品，愿意与同伴分享安全饮食的经验。

（四）活动准备

1.物质准备：

*多媒体课件：包含安全食品（如新鲜水果、蔬菜、包装完好的牛奶、面包）和不安全食品（如过期食品、“三无”小零食、颜色过于鲜艳的散装糖果、霉变食物）的图片或实物（注意安全卫生，实物可选择模型或空包装）。

*食品包装袋若干（有明确生产日期、保质期、QS/SC标志的，也有模糊不清或无标志的）。

*“小绿伞”（QS/SC标志）图片或简易模型。

*白板或大张纸，彩笔。

*洗手步骤图，“食品安全小卫士”徽章（可选）。

2.经验准备：幼儿有逛超市或商店购买食品的初步经验，对常见食物有一定认识。

（五）活动过程

1.情境导入：