任务导入42课件讲解.pptxVIP

任务导入任务一农产品需求风险识别与控制小王在一家大型生鲜超市做运营支持，他日常的工作职责包括：销售各项目标计划的达成管理与跟进，提升销售能效；通过数据分析形成报告，挖掘业务问题，发现异常。每月初，他要对上个月的各品类销售数据逐项分析。他主要负责奶制品这块，当他分析一款只有7天保质期的250ml的XX牌牛奶的销售数据（见下表2-32）时，发现了一些异常。因为，他对这款牛奶的销售情况比较了解，历史销售数据一直都比较稳定，不会出现太大的销量波动。但是，5月份的销售数据显示，这款牛奶出现了3次比较大的销量波动。关于引起异常的原因，小王没有任何头绪。要求：请你帮小王分析该款商品出现需求变化的原因。

任务导入任务一农产品需求风险识别与控制表2-32?XX牌牛奶5月份销售明细

任务一农产品需求风险识别与控制步骤一观察销售数据趋势图2-22?销售数据图10-14日的异常表现为销售量陡然减少；15-18日的异常表现为销售量突然暴增；而19-22日的异常则继续表现为销售量继续减少。

任务一农产品需求风险识别与控制步骤二了解销售异常情况小王向牛奶促销员了解，发现10号开始销量下滑严重，库存积压，且多款牛奶接近保质期。销售异常调查促销员反馈未收到销量减少消息，采购量未调整，结合其他受影响商品，小王推测存在不确定性因素影响需求。原因初步分析通过分析几款销量下滑的牛奶，发